Тыква - бахчевая культура, однолетнее травянистое растение с длинным (до 5-8 м) стелящимся стеблем. В пищу используется плод — тыквина и семена тыквы. Плод — крупная, гладкая, мясистая тыква, шаровидной или овальной формы, с многочисленными семенами, покрыта твердой коркой. Окраска, размер и форма плодов сильно варьируют в зависимости от сорта. Плоды созревают в августе—сентябре. Семена тыквы плоские, длиной 1—3 см с ободком по краю; наружная оболочка — деревянистая, желтовато-белого цвета, внутренняя — плёнчатая, зеленовато-серая.
В мякоти плодов тыквы содержится 15—18% сухих веществ, 8—10% сахаров, белки, пектиновые вещества, крахмал, никотиновая кислота, соли калия, кальция, магния, железа, микроэлементы и витамины С, В1, В2, В5, Е, провитамин А (каротин). Кстати каротина в тыкве больше чем в моркови. Семена тыквы также содержат много полезных органических соединений, кислот и витаминов.

Тыква Красная Баронесса – очень вкусная, ярко-красная тыква. Сорт среднеспелый. Плод тыквы сплюснутый, гладкий, четко-сегментированный, ярко-красно-оранжевого цвета, мякоть оранжевая, плотная. Средняя масса плода тыквы 5-8 кг